火锅发源地和时间？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-14 20:26:41

生活运营笔记 2023-09-14 20:26:41

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中国火锅起源于泸州这个地方，其出现大约在清朝道光时期，发源地就是泸州，后来才传到了重庆，再者因为太美味传遍了祖国各地，所以火锅是在重庆得以发展开的，但不是在重庆起源。

火锅古称“古董羹”,在中国已经有1900多年的历史。火锅的起源有两种说法:一种说法是中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,是火锅的前身;第二种说法是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。

四川火锅的出现,大约在清代的道光年间(1821-1851)(给出结论)

经过多方考证,四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。