沙拉酱有反式脂肪酸?

编辑:星期三 |

在一般的正常情况下来说有。

在沙拉酱里面会包含有一些反式的脂肪酸,这些反式脂肪酸不太容易被身体进行分解和吸收。

沙拉酱、花生酱等酱料也是反式脂肪酸的大户,加工制作时往往加入氢化植物油,令酱料浓稠香滑,实验显示,100克沙拉酱就含0.031~0.46克反式脂肪酸。

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