面包糠最正宗的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-13 11:42:14

自制方法一：

取切片面包，切去四边。然后改刀成小方块，用煎锅不放油小火慢慢烘干。

将烘干后的面包块稍晾凉，然后放在食品袋里用擀面杖碾碎，筛掉没碾碎的面包块，这样好用的“面包糠”就做好咯。剩下的面包片还可以继续碾压过滤，也可以撒上些孜然或辣椒粉当烘片吃。

自制方法二：

　　土司去掉外皮，切小块，放入搅拌机，15秒钟即可。用这种方法自制面包糠最简单，但做出的面包糠要放一段时间才会变硬，不能马上使用

自制方法三：

吐司2片切成小丁。平底锅加热，开小火放入吐司小块不停的翻炒几分钟，再用铲子压碎，至吐司变硬变脆。

将吐司碎放入筛网，用擀面杖压成粉末状即可。