吉利丁片怎么融化成液体?
编辑:星期三 |
先用冷水泡软(夏天天气热的时候可以用冰水泡),捞出后把水分全部挤出来,放在小杯子里,隔着热水搅拌融化。
吉利丁又称明胶或鱼胶,是透明薄薄的片状物体,有2.5克可5克两种规格。是一种由动物的结缔组织中提炼萃取的胶质,主要成分为蛋白质,颜色透明;使用前必须先浸泡冷水,在80℃以上会融化。
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