川秀酸奶菌粉5菌好还是10菌?

编辑:星期三 |

川秀酸奶菌粉10菌好,前提是质量靠谱。

5菌是指菌粉里含有5种有益菌种,10菌是指含有10种有益菌种,有益菌种越多,酸奶营养越丰富。

参与酸奶发酵的菌种有保加利亚乳杆菌和双歧杆菌(乳酸菌),而嗜热链球菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌则是额外添加的对人体有益的菌种,它们并不参与发酵。


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