电烤盘怎么吃烧烤？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-08 19:15:14

生活运营笔记 2024-01-08 19:15:14

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五花肉随意、鸡胸肉一块、鸡翅随意、猪小里脊随意、蔬菜食材部分按喜好、罗马生菜适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、食用油适量、孜然一勺、烧烤酱适量、烧烤料适量。

2、切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+ 葱姜用手抓拌均匀，腌制30左右（用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的时候不用放油，没有油脂的肉在腌制的过程里要放油，作用是更加滋润，烤出来好吃）。

3、猪小里脊+玉米淀粉+生抽+老抽+孜然粉+油+葱姜用手抓拌均匀腌制30分钟左右。

4、鸡翅提前煮熟，这样在烤的时候中间没有红血丝省时鸡翅洗好+葱姜+香叶+大料+生抽+一点点老抽+水。

5、水跟鸡翅一样平就可以了，开锅煮大火开锅小火煮熟即可，不要煮太久，太烂的话烤的时候会粘得到处都是，吃的时候就不完整了，煮熟后备用。

6、烤盘加热放一点点底油放肉。

7、五花肉快熟的时候用剪子剪成小块就可以吃了。

1、电烤盘上铺上锡纸，因为烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上，有的时候锡纸会破，最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油，油可以放旁边备用，后面加菜可以再刷一次。

2、鸡翅提前腌制过两小时，蔬菜洗好备用，火腿肠切小段之后划几刀更好入味。

3、准备好酱汁，洋葱末、蒜末；盐1、糖1、老抽1、生抽2、蚝油2、孜然粉辣椒粉花椒粉混合物。

4、食物平铺在电烤盘上，先考上一段时间后，再刷上酱汁，等待时机翻面后，确认食物都熟了，出现呲呲呲的声音，配上点啤酒，美味的烧烤就做好了。