liquor有白酒的意思吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-13 17:58:12

生活运营笔记 2023-08-13 17:58:12

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liquor有白酒的意思。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。