如何制作黑糖玛奇朵？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-08 10:31:23

生活运营笔记 2023-12-08 10:31:23

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不是奶茶，黑糖玛奇朵也叫做焦糖玛奇朵，是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品。焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于着色。

玛奇朵是一种咖啡泡法，玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡。玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵。