新鲜杨梅的各种做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-27 17:27:13

一：杨梅红烧肉

需要准备的食材有：

五花肉一条

杨梅50克左右

姜20克、蒜20克、花椒5克、桂皮5克、香叶一克、盐4克、糖10克、酱油15克、食用油少许、水适量。

做法：

1五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用，杨梅清洗干净备用！

2.锅中放入少许油，下入白糖用铲子慢慢炒制。等糖变成深红色时下入切好的五花肉。

不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

3.倒入温水至刚好没过肉。放入香料包后大火煮开。

盖上盖子转小火，慢慢炖至五花肉9成熟。

4.放入杨梅，加点盐和适量酱油调味后继续焖至五花肉松软入味。

5.取出香料包，大火将汤汁收干

二：生榨杨梅汁

杨梅150克

凉开水一碗

蜂蜜适量

1.杨梅清洗干净，沥干水分。

2.将杨梅放入榨汁机，加入一杯冷开水启动。

3.榨好了，如果怕酸的小伙伴可以适当加点蜂蜜，味道很清新好喝哦！