十八子作和张小泉菜刀哪个好？

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1. 一刃菜刀和十八子菜刀哪个好？ 十八子菜刀好，因为我本人也是做厨师的，也做了二十多个店，店里基本上都是用十八子菜刀，而且十八子菜刀也有好几种，有切片刀和斩骨刀和踢剔骨刀，这些店里的配菜师傅也比较喜欢用十八子菜刀，因为它刀身的重量用来
2. 张小泉和十八子的刀具哪个更好？ 都是老品牌，都好。有的人说不好，可能是买到假货了。从京东商城的价格来看，张小泉的略高于十八子。同一型号的张小泉斩骨刀，在京东商城是75元，而阿里巴巴的价位却只有三十几到四十几元。不知阿里巴巴的货是否正
3. 十八子的菜刀好还是张小泉的菜刀好？ 18子的菜刀和张小泉的菜刀都不怎么好，因为这些菜刀名气比他们的质量要小，所以很多人认为会好，本质上的菜刀还是一般的打铁匠选用比较好的铁，经过热处理以后做出来的菜刀
4. 十八子的菜刀好还是张小泉的菜刀好？ 两款品牌刀具各有优点都挺好，张小泉历史悠久，以打造剪刀而著称，十八子是打造菜刀而出名，两款菜刀都不错，要看个人喜好。
5. 张小泉和十八子的刀具哪个比较好，自己用？ 这两个都是国内家庭厨具的生产厂家，只不过两个侧重点不同，张小泉以制作剪刀闻名，在华东地区家喻户晓，十八子是广东阳江的地方产品，以生产刀具闻名，所以两种产品各有千秋，各有自己的强项。买刀还是买十八子。