隔水炖燕窝需要多久时间？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-26 18:56:36

生活运营笔记 2023-10-26 18:56:36

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20-30分钟左右

燕窝隔水炖20-30分钟左右效果最好。如果炖煮过久，燕窝中的营养成分会有部分流失，口感也会大打折扣，变得软稠稀糊。

在炖煮的时候需中小火慢炖，使燕窝均匀受热，逐渐析出其中的营养物质。另外，...

隔水炖的时候可以选择20到30分钟，把燕窝置入一个容器中然后放入水中，最好是瓷器，然后可以大火行先炖制再转为小火，大约20到30分钟，即可以只吃，时间过短会引起燕窝不熟

把浸泡好的燕窝清洗干净，放入炖锅中隔水炖煮，大概炖煮一小时就可以啦。