三文鱼,寿司是否产于我国?
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寿司确是起源于中国,后传入日本。一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。
当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司。
三文鱼一般生活在纬度较高的地区,在我国,其主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带,在北京怀化附近有着三文鱼的人工养殖场。
市场上还有一部分的三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家进口的
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