烤肉的蘸汁是怎么调出来的？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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用料
生抽
1大勺
醋
3大勺
鱼露
几滴
葱
适量
香菜
适量
孜然粉
1小勺
糖
3小勺
葵花籽
适量
烤肉蘸料的做法步骤
步骤 1
醋，生抽，鱼露混合均匀，加入葱，香菜，孜然粉，糖混合均匀
步骤 2
吃之前放入葵花籽
1、酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱20克。
2、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，即成蘸汁。
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