枣木擀面杖擀面杖买哪种最好用？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-05 11:08:22

买纹路清晰,色泽自然,手感舒适的最好

擀面杖一般多用枣木，枣木是多年生木本植物，质地坚硬密实，木纹细密，也有用柳木，椴木，梨木和红豆木等，表面经过手工打磨处理,光滑细腻,不易划手,使用起来更加放心。

擀面棍亦称“擀面杖 ”。擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。

中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。在喜爱面食的陕北地区老乡的家里，都可以见到。