马卡龙名字的由来？为什么这么贵？
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马卡龙的来源于英文Macaron和意大利语Maccarone(精致的面团)的音译。 法国大革命期间,天主教受到革命党人打压,神职人员境况不佳。
修女们为了生计,偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼。
正宗马卡龙都是小巧玲球，有点圆，馆料饱满还带点花边，但想做到这么完美确实还是有点困难，因此一盒合格的马卡龙背后不知道有多少个失败的作品，所以才卖这么贵。
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