板栗豆浆最正宗的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-30 18:43:41

材料：板栗250克，黄豆100克，水适量，糖适量。

步骤：

1. 将黄豆提前浸泡一晚，板栗去皮备用。

2. 将浸泡好的黄豆和去皮的板栗一起放入豆浆机中。

3. 加入适量的水，水的量可以根据自己的口感来调整，喜欢稠一些的可以少加一些水，喜欢稀一些的可以多加一些水。

4. 选择豆浆机的“五谷杂粮”或者“全豆豆浆”功能，然后按下开始键。

5. 等到豆浆机自动停止工作后，打开盖子，用滤网过滤一下豆渣。

6. 将过滤好的豆浆倒入锅中，加入适量的糖，然后开小火慢慢煮，边煮边搅拌，防止豆浆糊锅。

7. 煮到豆浆热乎乎的就可以关火了，稍微冷却一下就可以喝了。

注意事项：

1. 黄豆需要提前浸泡，否则不容易磨成豆浆。

2. 煮豆浆的时候一定要小心，防止糊锅。

3. 糖的量可以根据个人口味来调整，也可以选择不加糖。