桃胶皂角米雪燕的正确炖法和吃法?

编辑:星期三 |

食材:雪燕一盏,皂角米适量,桃胶 适量,冰糖 2~3大粒,红枣 6粒,鲜奶 300毫升。

做法:

1.雪燕江燕与桃胶、皂角米浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅,加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ,放入冰糖 ,随着个人口味可放入适量红枣 或(其他食材如莲子百合等)中火炖30分钟。

2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。

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