萝卜干炒蛋的热量是多少？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-12 20:15:41

答；萝卜干炒蛋的热量是多少〔159大卡〕

用料

萝卜干、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、油、盐。

做法

1、五香萝卜干提前用水浸泡一下，切成萝卜丁放入碗中。

2、鸡蛋打散在碗中，放入少许料酒去腥，顺时针用筷子搅拌均匀，打成鸡蛋液。葱姜蒜辣椒洗净，葱切葱花，姜蒜切末，辣椒切成段备用。

3、锅内热油，倒入鸡蛋液开中火，等到鸡蛋液变成嫩黄色凝固成型时，用锅铲快速划散翻炒，盛入碗中备用。

4、重启油锅，放入葱姜蒜辣椒煸香，放入萝卜丁快速翻炒，炒至表面微焦的时候放入鸡蛋，最后根据自己口味放入少许盐调味，即可出锅。