怎么做卤蛋好吃又简单？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-10 10:40:50

食材鸡蛋15个桂皮 1块八角 3个香叶 3片肉蔻 1个草果 1个山奈

1块白芷 4片干辣椒 2个老抽 3汤匙盐适量方法/步骤

步骤1这是用到的香料，洗净待用。

步骤2把生鸡蛋洗干净，蛋壳上的脏东西要洗掉，然后冷水下锅煮，水开后再煮4-5分钟，关火焖上5分钟，然后用冷水浸泡一会儿，这样利于剥壳。

步骤3把鸡蛋全部剥好。

步骤4 把鸡蛋全部放进煮锅，添加没过鸡蛋的清水，加入材料中所有的香料和调味料。

步骤5 上火煮上半个小时左右，水开后香料的香气就会弥漫开来。