蟹黄玉米虾仁的做法？
编辑：星期三 |
用料
青虾 约200g
豆腐 1块
葱姜 适量
淀粉 1汤匙
食用油 约30g
白胡椒粉 1/3汤匙
盐 约1g
糖 约4g
玉米粒 约50克
火腿肠 2根
做法步骤
1、虾洗净剥壳去虾线，火腿肠切小丁，玉米粒洗净。
2、豆腐切一厘米见方小丁。
3、上述食材焯水2分钟，备用。
4、热锅冷油下姜末，爆香。
5、加入两勺咸蛋黄酱。
6、炒至起泡。
7、加入所有食材，翻炒3-5分钟。
8、加入淀粉水，勾薄芡。
9、加盐、糖、葱花，翻炒均匀。
10、撒上胡椒粉，出锅，开吃。
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