家庭版麻辣虾尾,怎么做才好吃?
编辑:星期三 |
小龙虾去头去虾线,清洗到水不再浑浊
锅里热油,油热放虾尾炸红后捞出
留底油下葱姜蒜爆香,再加入辣椒、豆瓣酱、花椒,炒出红油
将虾尾倒入,加入啤酒,没过虾尾,加入适量盐、鸡精、生抽、耗油调味,再焖煮三十分钟,等汤汁收的差不多的时候再加点蒜末,就可以出锅了
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