如何做威化饼干？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-03 19:19:04

生活运营笔记 2023-11-03 19:19:04

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制作威化饼干的步骤如下：

将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉，与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液，按一定比例制为粉团，投模夹内，焙烤成饼片。

另将凝固的食用油脂连续搅拌，至腻滑为上好，加白糖粉拌匀，涂饼片上，进行粘全。

最后锯成各种规格的小块，才成为成品。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味和需求适当调整。

首先，准备好黄油、砂糖、面粉、可可粉和香草精。

将黄油和砂糖搅拌至松软，然后加入面粉、可可粉和香草精搅拌成面团。

将面团擀成薄片，使用饼干模具切割成所需形状，放在烤盘上，用叉子在上面轻轻压出花纹。

预热烤箱至350华氏度，将饼干放入烤约10-12分钟，直到边缘变得金黄色。取出冷却后即可食用。