海底捞清汤火锅底料怎么用？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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制作清汤锅底需要准备猪油、平菇、菜心、鸡肉、火腿、精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱这些材料。
开中火，将炒锅中下猪油烧至五成热。放入平菇还有菜心炒一下，并且加入鸡头和火腿炒均匀。
加入精盐还有鸡汤，最后放入胡椒面、味精、老姜和大葱对锅底进行调味，一直烧沸就可以了。将制作出的锅底汤盛出来备用。
使用方法是将锅内放入适量的清水，之后放入火锅汤料的调料包，待水开后就可以正常放入各种肉，丸子。青菜等火锅食材了，将食物按照时间煮熟就可以正常食用即可。
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