绿豆糕粘模具是哪里出问题了？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-26 08:07:06

绿豆糕粘模具是因为模具未能充分涂抹油脂而出现问题。
主要有两个方面。

首先，绿豆糕中含有一定比例的粘米粉，而粘米粉的粘性很强，容易与模具产生附着反应。
另外，如果模具涂抹的油脂不足，会导致模具与绿豆糕之间的润滑不足，同样会导致附着问题的产生。