家庭版过桥米线做法？
编辑：星期三 |
鸡腿洗净放泡发好的香菇、葱段姜片、料酒、冰糖，白胡椒、盐、鸡精、生抽
步骤 2
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（煮高汤底）加清水没过食材，开火煮1小时
步骤 3
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我们利用煮煮高汤的时间准备食材，韭菜豆芽菜金针菇都摘干净洗净切段，豆腐皮切丝
步骤 4
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我还准备了油麦菜和肥牛生菜，菠菜丸子，姐妹们可以随意添加自己喜欢的丸子，我这个因为给孩子吃就没放其他丸子
步骤 5
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主角来了，干过桥米线（我在某东买的）
步骤 6
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鹌鹑蛋洗净放锅中煮熟，喜欢多少煮多少
步骤 7
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煮完捞出过冷水（比较好剥皮）剥皮备用
步骤 8
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锅中放清水煮沸放入米线煮十分钟，关火焖20分钟
步骤 9
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过冷水，这样吃起来会比较筋道
步骤 10
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过完水的米线
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