芝麻油可以用来炒菜吗谢谢?
编辑:星期三 |
芝麻油的烟点低,只有177℃,比橄榄油还低20℃,所以芝麻油不适合炒菜,油煎,比较适合做凉拌菜或浇点炒好菜上,香气十足。
如用芝麻油炒菜油烟很浓,影响环境,而且芝麻油的香气也就消失。
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