风鸭怎么做才好吃？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-25 18:18:17

工具材料：

风干鸭子半个生姜一块大蒜籽三瓣

操作方法

先把干鸭肉用温水洗干净，再切成小块备用。

再烧一大碗水，把鸭肉放进去煮一下，减少它的咸味。

再捞出来控水备用。

把生姜和大蒜都去皮切成片，姜片和大蒜可以多放一点。

再取出高压锅，把切好的风干鸭肉放进去，加少量水，盖盖焖十五分钟，中小火就好。

时间到了不急于打开盖子，等里面的水蒸气出完了再倒出来，特简单的做法，鸭肉倒很香，关键不要放太多水，水最好煮干，这鸭肉就香了。