板栗红薯的做法？
编辑：星期三 |
制作材料
主料：甘薯250克
辅料：栗子（鲜）100克
调料：冰糖10克，色拉油10克
1.板栗依次用刀切小口，放在开水中稍煮，捞出，浸在凉水中稍泡，剥净表皮。
2.黄瓤红薯去皮，切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放碗中。
3.冰糖碾碎，撒入红薯、板栗碗中，上笼蒸透即可
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