罗非是什么鱼怎么做？
编辑：星期三 |
罗非鱼是一种生活在较高水温中的淡水鱼。
主料：罗非鱼
辅料：生抽、老抽、白糖、蒜、姜、盐、香醋、黄豆酱、红尖椒（适量）
做法步骤：
1、准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀,
撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。
2、锅中放油，放鱼两面煎至微黄色，倒入葱、姜、蒜。
3、将调料融合。（以上辅料）
4、调料倒入锅中，加少许水，小火炖至汤稠。
5、出锅装盘，撒红尖椒粒和葱。
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