活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极) 有什么区别？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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都是铝合金的，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。
硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。阳极铝合金的活底模具，通用性最佳的选择。
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