豌豆淀粉可以腌鱼吗？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-14 11:10:47

可以，豌豆淀粉不但可以腌鱼，还可以用来做凉粉或者凉皮，鱼肉富含蛋白质，豌豆淀粉可以让鱼肉中的蛋白质更加细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调味道不错，而且豌豆性质味甘，微寒，具有补中益气，解毒利用的功效。