煮茶用什么材质的壶好？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-01 11:00:45

1、古人云：银茶壶煮水，水更纯。如果水不好银壶就会变色的。

根据以往看的银壶提梁上都有藤之类做的把手是因为银的传热比较快，银壶能节省煮水的时间。

2、银壶比铁壶煮出来的水质更软，泡出来的茶香气更高，茶汤更纯。

银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。

3、银茶壶泡茶时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。

4、银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌亡。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。

不易锈，不会让茶汤沾染异味。