大米锅巴家庭自制？
编辑：星期三 |
食材用量
大米110克
糯米110克
盐1勺
玉米淀粉20克
五香粉20克
姜沫适量
步骤一
大米和糯米提前3个小时浸泡
步骤二
这是泡好大米和糯米。倒掉水份
步骤三
把大米，糯米，玉米淀粉，盐，姜沫，混合均匀
步骤四
加入五香粉拌匀
步骤五
准备一个筛网，把米放入筛网上，用勺子按压一下，整型成圆形
步骤六
锅里油温升高后，放入一颗米，米粒能迅速的飘起来说明油温达到了。
步骤七
炸到金黄色捞出，五香锅巴就做好了。
步骤八
如果喜好吃辣的可以撒上辣椒粉
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