虾尾最简单的家常做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1.
准备虾尾1000克。
2.
锅中烧2000ml水，水开后焯虾尾2-3分钟捞出沥水备用。
3.
准备20克葱20克姜30克蒜，10克干辣椒剪断，再准备5克麻椒。
4.
20克香菜切段，30克洋葱切丝。
5.
碗中倒入50克麻辣小龙虾调料，再放一勺豆瓣酱。
6.
锅中放30ml油，倒入20克葱20克姜30克蒜，10克干辣椒，10克麻椒，炒香料头，再倒入60克小龙虾酱料炒出红油。
7.
倒入2000克虾尾一起翻炒，放入1勺蚝油，半勺酱油，半罐儿啤酒，翻炒入味。
8.
继续闷煮5分钟。
9.
大火收干汤汁后，放入20克香菜和30克洋葱丝，翻炒3下
10.
出锅装盘
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