贡鱼干热量？
编辑：星期三 |
贡鱼干每百克303大卡热量。
用料
贡鱼干适量，青椒，蒜 3个，姜 几片
白酒 2小勺，白砂糖 0.5小勺，酱油 1汤勺
醋 0.8汤勺，花椒粉 1小勺，盐 少许
烹贡鱼干的做法步骤
步骤 1
把青椒、姜片、蒜米、白酒、白砂糖、生抽、醋、花椒粉、盐都放在一个大碗里拌匀，酱油比醋多些，拌匀。
步骤 2
小鱼干洗净、控水，直接丢锅里，小火翻炒，把它焙干，把香味煸出来。
步骤 3
煸到这个状态就差不多了，注意小火多用铲子翻一下，免得鱼干糊掉。
步骤 4
放油，把鱼干稍微炸一下，脆脆的更好吃。
步骤 5
炸的差不多了，把碗里的料全部倒入锅里。
步骤 6
翻炒几下，尝尝青椒和鱼干熟了就可以出锅了。
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