黄尾巴浪鱼干热量？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-06 19:38:23

生活运营笔记 2023-12-06 19:38:23

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答；黄尾巴浪鱼干热量（117大卡）。

主料：

巴浪鱼干若干，食用油适量。

辅料：

干小米辣一大把，花椒一把，桂皮一小块，香叶若干，豆豉些许，小茴香一小把，姜一小块，蒜瓣若干，豆瓣酱一大勺，生抽适量，蚝油少许，少许清水。

2. 起锅，锅热，倒进一罐子的食用油，中火，油热，放进小米辣，桂皮，香叶，花椒，小茴香，豆豉，豆瓣酱，姜片，蒜瓣拍碎也放进来，快速翻炒。

3. 随后将巴浪鱼干去掉头尾，放进来，翻炒两下，淋些许的生抽，少量的蚝油，翻炒两下，加两汤勺的清水，大火快速翻炒两下即可。

4.趁热盛近玻璃罐子里即可。

它的热量为:251.5 大卡/100克。

正当季的黄尾巴浪鱼干，比较大条，肉比较多，直接吃口感很清甜，也可以拿来拨肉炒辣椒炒蒜，炒三层肉五花肉怎么做都好吃。