100克无糖酸奶的热量?
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生活运营笔记
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每100克无糖酸奶所含热量99大卡。 另外每100克酸奶所含碳水化合物 18.64 克 ,蛋白质3.98克。
酸奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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