豌豆淀粉，玉米淀粉，马铃薯淀粉的用法和区别？

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2. 玉米淀粉可以代替豌豆淀粉吗？ 玉米淀粉可以代替豌豆淀粉。豌豆淀粉和玉米淀粉在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以用于食物的勾芡，以及制作我们平常喜欢的糕点，当然，除此之外，还可以通过一定的方法来制作，成为更美味的食物，比如在我
3. 红薯淀粉和豌豆淀粉的区别？ 豌豆淀粉：是以豌豆为原材料通过淀粉提取、脱水干燥而成。红薯淀粉：又叫地瓜淀粉、甘薯淀粉，是在鲜红薯中提取而成。区别1.种类不同：红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉属于薯类淀粉，豌豆淀粉属于豆类淀粉，小麦淀粉
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5. 豌豆淀粉和玉米淀粉做凉粉的区别？    豌豆淀粉和玉米淀粉做凉粉的区别：   1、豌豆淀粉是由豌豆通过浸泡磨制、沉淀而成的，玉米淀粉是用玉米经过浸泡、磨制、沉淀做成的。  2、豌豆淀粉属于比较好的淀粉，淀粉表皮不容易脱落，小吃店里吃的