花生芝麻辣椒酱的做法是什么？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-30 18:58:08

用料

干辣椒粉/碎看着放吧，不同品种辣椒的辣度也不一样

花生碎越多越好

芝麻（可放可不放）一把

糖 2份

盐 1份

油

芝麻花生辣椒酱的做法步骤

步骤 1

花生碎：用微波炉/烤箱/电饼档，烤熟、烤香，烤脆（烤的过程中，觉得差不多了，就拿出来一个，晾凉，看看脆没有，脆了就好了）去红皮，捣碎（不用捣得太碎，碎成粉了那种，要成小瓣儿，才好吃，）芝麻：炒熟，炒香

步骤 2

把花生碎，熟芝麻，放到碗里，加入适量的一份盐和两份糖，辣椒粉

步骤 3

锅里放花生油，烧热，微微冒烟后，立即关火。

步骤 4

把热油分三次快速倒入碗中，每倒一次搅拌均匀一次。

步骤 5

晾凉，放到罐子里密封保存（