清炒地瓜秧的吃法？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-15 11:12:42

1、采摘一部分新鲜的红薯秧（地瓜秧），清洗干净之后，就可以下锅炒了，起锅烧油，油热放葱蒜爆香，喜欢吃辣的，可以扔几个干辣椒。

2、接着倒入红薯秧，和大多数青菜一样，红薯秧看似数量多，其实出菜率很小，满满一锅也就能出一盘，茎叶预热会收缩，加小半勺盐和鸡精调味，翻拌均匀。

3、尝一尝咸味怎么样，当红薯秧变软断生之后，就可以出锅了，红薯秧特别容易熟，无需过度翻炒，按照这个方式制作，鲜香美味，健康营养，好吃不油腻。