小炒地瓜苗的做法？
清炒薯叶尖最正食材与明细
红薯叶尖适量 大蒜适量 盐适量
生抽适量
做法步骤
1.
新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。
2.
红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。
3.
锅内放油，最好是猪化油，炒出的青菜色泽亮，口感好。放入大蒜末，然后放入红薯苗，大火快炒。
4.
起锅前调入盐和少许生抽。一盘爽口小菜就做好了。
1.先处理地瓜苗，撕去地瓜苗茎的外皮，吃起来口感更好。清洗干净，滤干水份。
2.准备蒜蓉切碎，锅热加入盐，油，水开后放入地瓜苗焯水，待地瓜苗变色即可捞出过凉水，控干水分备用。
3.起锅下油，锅热，下蒜蓉，炒香后加入地瓜苗，快速翻炒，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
地瓜苗300g，小米辣圈3g，牛梅花肉50g（切片）碱3g，
做法：地瓜苗放入盆中加入碱水浸泡至表面上有粘稠物，锅起热放入清水煮开放入地瓜苗焯水，放到晒网晒干水分1/3时备用，锅起热放入油油油温升高放入炒肉料包，牛肉片煸炒至断生，倒入地瓜苗，加入少量清水，熬制汤汁收干出锅，撒上一层小米辣圈和热油即可
原料：地瓜苗、油、盐。
做法步骤：
第1步、材料备好。
第2步、地瓜苗一把备好。
第3步、择菜洗干净这步先生做的，没拍照片，热锅热油。
第4步、放地瓜苗炒。
第5步、炒熟放盐调味。
第6步、翻炒均匀出锅。
小炒地瓜苗是一道简单又美味的家常菜，做法如下：
1.将地瓜苗洗净，控干水分备用；
2.锅内倒少量油，加入蒜末炒香；
3.放入地瓜苗，加适量盐、鸡精、料酒翻炒均匀；
4.加入少量水后盖上锅盖焖煮约1分钟即可出锅。喜欢更入味的可以加入一点生抽。
步骤 1
将红薯苗清洗干净，不用焯水
步骤 2
切好辣椒和蒜
步骤 3
锅里放油，热了以后倒红薯苗，不断翻炒，后放辣椒和蒜，还有适量的盐，起锅
把地瓜苗摘好洗干净，最好沥干水。往锅里倒油，猛火好热，然后把洗干净的地瓜苗放到锅里翻炒。
地瓜苗炒至变色和蔫下来，往里面加入适量的食盐和少量生抽，然后继续猛火翻炒3分钟，这道健康的清炒地瓜苗就做好啦。
