海参如何做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-18 14:24:48

生活运营笔记 2023-10-18 14:24:48

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1、海参焯水

大葱切段，锅中加入适量的盐放入海参焯水备用，锅中油热后放入葱段，开小火煎葱。

2、腌制海参

把葱煎至两面金黄，把炸好的葱夹到海参里，加入生抽和适量蚝油腌制一下备用。

3、锅中煎海参

锅中油热后放入葱段，煎至两面金黄后倒入腌制好的海参，加适量的盐和适量白糖。

4、炖10分钟

加入适量的清水，小火慢炖10分钟，时间到后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

海参营养价值高又美味，适合家常做法。

海参扒大白菜:

海参，瘦肉切丝；大白菜洗净，以油、盐、水灼熟。下姜、葱起油锅，加入水、海参、瘦肉煨至瘦肉熟透，勾芡，浇到大白菜上即可。

大白菜补充维生素，海参补充能量，适合小朋友吃，但不要过量。

海参小米粥

西兰花切块，小米洗净，海参，西兰花焯水捞出。

锅中倒入清水，加入小米，大火烧开，小火煮至粘稠后放入海参。

煮至海参成熟，放入西兰花，枸杞即可出锅食用。