超简单的懒人拌面酱汁？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-23 20:51:53

生活运营笔记 2023-10-23 20:51:53

√ 本回答已被采纳

用料用料

蚝油 2勺，生抽 4勺，白糖 1勺，姜 1小块，小米椒 2个，五花肉一斤，老抽 1勺，花椒油 1勺，生粉 2勺，白胡椒粉半勺，干辣椒圈随意，葱 1根，白芝麻 1勺，盐适量，蒜头几瓣

做法步骤

步骤 1

把五花肉剁成肉馅，放上所有的调料，除生粉干辣椒圈老抽还有那根葱外，其他全部剁碎扔到肉里面，搅拌均匀。开火热锅，下油，温油下肉，中小火散开再转中火煸炒

步骤 2

下干辣椒进去了

步骤 3

水炒干后下葱花老抽，翻炒均匀

步骤 4

下老抽跟芝麻，然后加适量盐，最后再把生粉加小半碗水搅拌均匀倒进去，大火煮开即可

酱面拌酱这样做保证好吃

用料:蚝油 2勺生抽 4勺白糖 1勺姜 1小块小米椒 2个梅头肉或者五花肉一斤左右老抽 1勺花椒油 1勺生粉 2勺白胡椒粉半勺干辣椒圈随意葱 1根白芝麻 1勺盐适量蒜头几瓣

简单随意万能的懒人超香拌面酱肉酱的做法步骤

步骤 1

space

拼命剁猪肉，越细越好，一般建议3肥7瘦，梅头肉五花肉都比较适合，香，口感好，前腿肉也行，我这个是因为有人不吃肥肉，所以基本上是9瘦1肥！肉剁好了，表上所有的调料除生粉干辣椒圈老抽还有那根葱外，其他全部剁碎扔到肉里面，建议用一个大点的盆装，然后使劲搅拌，搅拌均匀，开火热锅，下点油，温油下肉，中小火散开再转中火煸炒

步骤 2

space

会看到出水，继续炒干，这里开始喜欢辣点的可以下干辣椒进去了，不喜欢太辣可以不加，本身有新鲜的小米辣在里面有辣味了

步骤 3

space

水炒干后下葱花老抽继续炒（那条葱已经变成葱花了）

步骤 4

space

然后下老抽跟芝麻，试一下味，然后加适量盐，最后再把生粉加小半碗水搅拌均匀倒进去，大火煮开就成了！