正宗黑芝麻糊的配方与制作方法？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-29 19:05:02

生活运营笔记 2023-10-29 19:05:02

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步骤/方式1

食材：黑芝麻200g，糯米粉100g，熟花生20g，冰糖（或糖粉）适量

步骤/方式2

黑芝麻、熟花生加入适量冰糖放入研磨机中打碎，注意不要打太久，呈粉状就可以，时间太久芝麻和花生都会出油

步骤/方式3

将糯米粉放入无油无水的炒锅中，开小火慢慢用锅铲翻拌，让糯米粉受热均匀

步骤/方式4

炒至糯米粉微微发黄就可以关火了，用余温继续翻拌至颜色均匀

步骤/方式5

炒好的糯米粉加入打碎的黑芝麻粉中，翻拌均匀，粉状黑芝麻糊就制作好了

步骤/方式6

两勺黑芝麻糊粉加入2-3倍开水搅拌均匀，就是一碗热腾腾香甜可口又营养丰富的黑芝麻糊了

步骤/方式7

搭配一些主食和水果就是一顿营养丰富的早餐了

步骤/方式1

准备原料。糯米粉、黑芝麻(买的是炒熟的。)

步骤/方式2

小火炒糯米粉，炒的时候要不停的翻炒，防止炒糊。

步骤/方式3

炒至糯米粉微黄后关火

步骤/方式4

黑芝麻用料理机打碎

步骤/方式5

混合黑芝麻粉和糯米粉

步骤/方式6

拌匀

步骤/方式7

芝麻糊用开水和匀

步骤/方式8

放入微波炉，高火叮2分钟。

步骤/方式9

加适量白糖搅匀即可食用