鱼肚擀面杖好不好用？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-05 14:01:15

生活运营笔记 2023-11-05 14:01:15

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好用！

鱼肚擀面杖，外形是两边尖尖的，中间鼓出来的，所以也叫两头尖擀面杖。

鱼肚擀面杖的具体用法：

第1杖：双手压住擀面杖，两手同时往前推出饺子皮的4分之3；

第2杖：双手压住擀面杖，左手把饺子皮向右转动，两手同时往前推出饺子皮的2分之1。

第3杖：双手压住擀面杖，左手把饺子皮向右转动，双手同时往前推出饺子皮的2分之1。

第4杖：双手压住擀面杖，左手把饺子皮向右转动，两往前推出饺子皮的4分之3。

很好用，饺子皮非它不可。当然有人用惯了圆棒的可能不会用鱼肚的，我夲人习惯了鱼肚擀杖，擀饺子皮，包子皮，烙饼都离不开鱼肚擀面杖。