为啥凉皮专用铝锣？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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因为铝锣不会生锈且导热性能较高。其实用铝锣大可不必，用1毫米左右厚度的白铁皮即可。
因为使用起来做凉皮必须用食用油的缘故所以不会生锈，当然如果秋冬季不用可涂上一层油用保鲜膜封起保存即可。白铁皮做的锣成本更低不影响使用。
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