朋友都说冷冻的榴莲比新鲜的还要好吃，为什么呢？

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1. 什么样的榴莲肉是新鲜的？ 1 剥壳的榴莲，散开放保鲜膜作零售：色泽有点透明的，一般都是有酒精味儿的。有点变质，不要2 剥壳的零售榴莲，外表完整，色泽呈柠檬黄，手感柔软，手触不会破损的程度，香气浓郁，没有酒精味3 没剥壳的榴莲，
2. 急速冷冻的果蔬和新鲜的哪个营养？ 急速冷冻果蔬肯定不如新鲜的果蔬有营养。果蔬急冻为的就是保存果蔬，从而必然会损伤果蔬一部分营养，而果蔬最大的卖点就是新鲜，故而新鲜的果蔬更有营养。
3. 冻榴莲好吃还是新鲜的好吃？ 榴莲还是新鲜的好吃。尤其是熟透了的榴莲，特别甜。冻榴莲他没有新鲜的榴莲甜。因为榴莲不好保存，多了吃不了了，就把它冻上保存起来。
4. 如何选皮薄肉厚又新鲜的榴莲？ 1、看捏尖刺：榴莲上面长满一个个小山，称狼牙棒，一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。2、看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢
5. 什么样的榴莲比较新鲜？ 第1个方法就是看外形，榴莲个头大的水分足，够甜，这种生长旺盛，长得好。挑外表锥形，刺粗大而稀疏的，这种发育良好，说明这种榴莲是优质的。　　第2方法还要看颜色，选择颜色偏黄或偏褐色的，这种比较熟。成熟了