木瓜金丝是什么?
编辑:星期三 |
木瓜金丝是一种木瓜酱菜制品,经烘干泡制,口感香脆,酱香浓郁,味道鲜美,共有香辣、微辣和酸辣3种口味,不管是吃面还是配粥、配馒头,都很开胃。
1用料:青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量、大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精。2将青木瓜切开,削去皮,挖去瓤和籽,洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干。
加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末,拌匀后腌制5分钟即可食用。
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