河粉和米粉有什么区别啊？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-23 15:10:36

生活运营笔记 2023-12-23 15:10:36

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区别生产工艺不同，形状不同。

米粉经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品，而河粉是将大米洗净磨成粉，加水混合成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后切成条状。河粉是扁的，而米粉是圆的。