黄山烧饼做法？
黄山烧饼是中国安徽省黄山市的特色美食之一，这里给你一个简单的黄山烧饼做法：
所需材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 白砂糖：30克
- 盐：适量
- 水：300毫升
- 猪油（或植物油）：适量
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、白砂糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入水，边倒边用手揉成一个柔软的面团。如果觉得水不够，可以再添加一些。
3. 面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵1个小时，直至面团体积变大。
4. 发酵好的面团取出来，放在案板上揉至表面光滑。
5. 将面团分成大小相等的小剂子，并用手压扁成圆形。
6. 在每个小剂子上涂抹一层薄薄的猪油（或植物油）。
7. 将涂有油的小剂子对折，再压扁成圆形。
8. 取一个平底锅（或不粘锅），加热后将小剂子放入锅中。
9. 烧至底部金黄色，然后翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
黄山烧饼可以搭配各种馅料食用，常见的包括肉松、豆沙、花生酱等。尝试制作自己的黄山烧饼，享受美味吧！
用料
饼皮：热水 45克
中筋面粉 110克
玉米油 30克
白糖 10克
油酥 ：
面粉80克
玉米油 40克
内馅：
梅干菜 五花肉(肥一点最好)
黄山烧饼的做法步骤
步骤 1
将饼皮所需要的材料全部混合，揉成面团放保鲜袋里醒20分钟。一般这个时间我都是来准备馅料
步骤 2
梅干菜，猪肉都切碎，根据自己的口味来炒。爱吃辣加点干辣椒，我就超爱辣味的
步骤 3
将油酥里所需要的油放锅里烧热，关火，倒入面粉，成流动的面粉糊。然后全部放凉。不然真的很烫
步骤 4
将醒好的饼皮面团擀开，成面皮，然后将油酥均匀涂抹，面皮卷起来。
步骤 5
卷起来的面皮接头处朝上。擀成面皮，
步骤 6
用刀切成10块等大
步骤 7
包入馅料
步骤 8
压瘪，放入烤盘刷油，爱吃芝麻的可以刷完油撒一点(这时候可以预热烤箱了)
步骤 9
烤箱200度左右 25分钟左右(具体看自家烤箱和烧饼上色情况决定)
步骤 10
烤到饼皮变成黄色就可以拿出来来了
